Sci Rep：重磅！科学研究最新发现：菜籽油对我们身体是有害的！

菜籽煤油经常被宣传为身心健康的烹饪煤油料。然而，一项属于自己科学研究暗示，它确实有害物质——尤其是对神经系统。通过科学研究老年精神病的血清仿真，科学研究其他部门挖掘出，富含菜籽煤油饮茶的一只猫，在6个月初的等待时间里很重了记忆力弊端，也造成了体重增加。Domenico Pratico芝加哥大学及其威尔森最近在《科学份文件》新闻周刊上报道了他们的科学研究结果。菜籽煤油是一种来自煤油菜籽的添加剂，它是一种黄色的开花植物，属于卷心菜科。纽西兰科学研究其他部门在20世纪70年出了第一种可商用的菜籽煤油。与一些菜籽煤油各有不同的是，菜籽煤油在芥酸中会含量较极高，一种时计- 9脂肪酸，一些科学研究挖掘出它与心血管疾病和癌症有关。菜籽煤油的不胜负荷脂肪含量较极高，多不不胜负荷脂肪含量极高，可以降较极高胆，保护心脏。事实上，科学研究暗示，菜籽煤油“可以作为一种最身心健康的食用添加剂，它的生物功用和意图下降疾病相关脆弱环境因素和改善身心健康的能力。”有了这些热情洋溢的份文件，煤油菜籽煤油现今被选为美国最常见于的棉籽煤油之一也就；也了。“菜籽煤油很有吸引力，因为它比其他添加剂便宜，而且营销它是身心健康的，”Pratico芝加哥大学说。“然而，很少有科学研究声称这种其实，尤其是在神经系统上都。”菜籽煤油和阿尔茨海默氏症在他们的科学研究中会，Pratico芝加哥大学和他的威尔森们意图找出更多关于菜籽煤油如何直接影响神经系统身心健康的文档。更具体地说，他们使用6个月初大的血清仿真，科学研究添加剂如何直接影响阿尔茨海默氏症的组织学。阿尔茨海默氏病是最常见于的精神病，它的基本特征是进修和记忆弊端。虽然阿兹海默症的确切状况即便如此是个谜，但人们相信，淀粉样细胞内(或“斑纹”)的结块在疾病中会起着关键起着。科学研究其他部门一切都是要找出一种富含煤油菜籽煤油的饮茶如何直接影响淀粉样细胞内斑纹的构成，以及它如何直接影响进修和记忆。科学研究小组将阿尔茨海默氏病的血清仿真分为两组。其中会一组吃了一种富含canola的饮茶，这相当于每天两茶匙的菜籽煤油，而另一组则是正常饮茶。两组被监测6个月初。在一岁的时候，两组一只猫已完成了一个关卡测试，测试他们的进修和记忆技能。菜籽煤油增加斑纹构成与喂饲正常饮茶的一只猫相比，科学研究其他部门挖掘出，棉籽煤油菜籽煤油的一只猫体重增加，概念化差得多。有趣的是，野猫喂饲的菜籽煤油显示出一种取名为1 - 40的淀粉样细胞内的下降，这与淀粉样细胞内斑纹的构成和突触的损伤有关，突触是负责脑间通讯设备的结构。科学研究其他部门指出，淀粉样细胞内1 - 40的下降造成了淀粉样细胞内1 - 42的含量增加。Pratico芝加哥大学表述说:“淀粉样细胞内1 - 40可以中会和淀粉样细胞内1 - 42的起着，这意味着1 - 40的下降，就像我们在科学研究中会观察到的一样，1 - 42只会被依赖性。”“在我们的仿真中会，这种%-的变化造成了了并不大的神经元损伤，神经元接触下降，记忆语言障碍。”基于这些结果，科学研究其他部门推测，依然食用菜籽煤油不太确实对神经系统身心健康有任何好处，而且确实是有害物质的。尽管菜煤油是一种添加剂，但在我们说它是身心健康的之前，我们需要随便。”根据这项科学研究的证据，煤油菜籽煤油不应该被认为也就是说现今声称的身心健康诱因的煤油。科学研究其他部门现今计划进行一项更短的科学研究，借以是确定为了直接影响淀粉样细胞内而需要耗尽的煤油菜籽煤油的等待时间尺寸。科学研究小组还一切都是科学研究菜籽煤油的脑现象是否仅限于阿尔茨海默氏病。Pratico芝加哥大学补充道，“食用菜籽煤油也会直接影响其他神经元退行性疾病或其他形式的痴呆。”原始出处：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports